100 % Garnacha (70 à 115 ans)
DO Navarra
Tout d’abord, la région viticole de Navarre souffre encore d’être comparée à son illustre voisine, La Rioja. En réalité, le sud de la Navarre chevauche une partie de La Rioja. Alors oui, elles peuvent se ressembler beaucoup… Récemment, La Rioja a mis en avant de nombreux vins mono-cépages issus de la garnacha ; vous devriez tenter celui-ci !
Revenons à notre vin : Bodegas Nekeas est située dans le nord de la Navarre, dans une sous-zone appelée Valdizarbe, près de la ville d’Añorbe. L’influence du climat atlantique y est sensible. On perçoit aisément que ces vins ont un goût différent : leur fraîcheur naturelle les distingue de beaucoup d’autres vins espagnols à base de garnacha.
Bodegas Nekeas est une coopérative dirigée par une dame de grand talent : Concha Vecino. Ici, le millésime 2019 de Chaparral offre un si bon vin pour moins de 10,00 euros.
Le vin est chaleureux et plein en bouche, délicatement épicé au nez, avec des notes de poivre blanc mêlées à des arômes de cerises fraîchement écrasées. Au second nez apparaît la part florale : les violettes. La bouche est généreuse (15 %) et terriblement gourmande grâce à la maturité du fruit qui frappe la langue, mais magnifiquement équilibrée par une acidité superbe et des tannins discrets mais accueillants. La finale est sur le fruit.
Non conçu pour la garde, il suffit de le carafer 5 à 10 minutes avant de le servir.
Comme nous travaillons avec eux depuis un certain temps, nous pouvons affirmer que c’est sans doute l’un de leurs plus beaux El Chaparral jamais produits ! Il faut souligner l’effort remarquable au chai (merci Concha Vecino) : l’extraction de la couleur et des tannins n’est pas excessive, mais au contraire délicate et précise !
Un travail brillant pour une bouteille aussi abordable — 9,88 euros