100% Garnatxa (de 70 a 115 anys)
DO Navarra
En primer lloc, la regió vinícola de Navarra encara pateix per ser comparada amb el seu il·lustre veí: la Rioja. De fet, la part sud de Navarra s’encavalca amb una part de la Rioja. Així que, sí, de fet, poden ser molt semblants… Recentment, la Rioja ha estat promocionant nombrosos vins de varietat única elaborats amb Garnatxa; hauríeu de provar aquest!
Tornem al nostre vi: la Bodegas Nekeas és a la part nord de Navarra, en una subzona anomenada Valdizarbe, a prop de la vila d’Añorbe. Aquí la influència del clima atlàntic és notable. Es pot detectar fàcilment que els vins saben diferents, perquè la seva frescor natural els distingeix de molts altres vins espanyols a base de Garnatxa.
La Bodegas Nekeas és una cooperativa dirigida per una dona amb molt de talent: la Concha Vecino. Aquí, amb l’anyada 2019, el Chaparral ofereix un vi tan bo per menys de 10.00 euros.
El vi és càlid i de cos ple, lleugerament especiat al nas, amb notes de pebre blanc barrejades amb aromes de cireres recentment aixafades. En un segon nas arriba la part floral: violetes. El paladar és generós (15%) i terriblement apetitós gràcies a la maduresa de la fruita que colpeja la llengua, però molt ben equilibrat gràcies a una acidesa magnífica i a uns tanins discrets però benvinguts. El final és fruiter.
No està pensat per ser cellerer; només cal decantar-lo 5 o 10 minuts abans de consumir-lo.
Com que fa temps que hi treballem, podem dir que aquest és segurament un dels EL Chaparral més bonics que han fet mai! Cal destacar l’esforç estupend al celler (gràcies, Concha Vecino): l’extracció de color i tanins no és exagerada, sinó delicada i precisa!
Una feina brillant per a una ampolla tan econòmica—9.88 euros