Sake Tanaka Blend 02 Junmai Daiginjo

Daiginjo. La deuxième collaboration entre François Chartier et la brasserie Tanaka est un assemblage de daiginjo aromatiques élaborés à partir de riz fortement poli. Audacieux, exotique et juteux, c'est ce qu'ils recherchent, et vous pourrez déceler de la poire confite, une pointe minérale et des herbes douces, en plus des notes de pâtisserie au riz gluant et d'acidité d'abricot vif. En vieillissant, quel

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