Menos alcohol, más frescura: ¡la revolución del vino no/low alcohol ha llegado!

En los últimos 50 años, el panorama del vino ha cambiado drásticamente. Se desvanecen los días en que las generaciones mayores llenaban bodegas enteras. El vino era entonces, sin duda, más asequible, pero sobre todo: los vinos eran decididamente más ligeros.

Antaño, un buen Rioja rara vez superaba el 12 % de alcohol. Hoy, muchos grandes vinos superan fácilmente el 13,5 %, y es absolutamente habitual encontrar botellas al 14,5 % o incluso al 16 %. Como era de esperar, los consumidores buscan ahora opciones más frescas y ligeras. Esto encaja perfectamente con nuestros estilos de vida modernos. Comemos más ensaladas y verduras que nunca, y la tendencia general para muchos de nosotros es simplemente comer más ligero.

En Classic Vins, nuestros sumilleres Jean-Louis y Bertrand han observado un cambio de actitud importante: los consumidores sienten cada vez más curiosidad por el grado alcohólico. La gran noticia es que la demanda de vinos de bajo contenido alcohólico y de vinos sin alcohol está en auge. Aquí tenéis una mirada seleccionada a cómo los productores de todo el mundo están satisfaciendo esta nueva demanda.

🚫 Vinos 100 % sin alcohol

Disfrutando Verdejo: nuestra opción más popular. Ligero, fresco y afrutado por menos de 8 €. Consejo: sírvelo con un chorrito de agua con gas para que sea aún más refrescante.
Disfrutando Sparkling: un impresionante espumoso sin alcohol, perfecto para cualquier celebración.
Disfrutando Red: una alternativa tinta muy agradable y bien elaborada que no decepciona.
Tarima Alcohol-Free Moscatel (Bodegas Volver): creado por el propietario y enólogo Rafael Cañizares, este ingenioso producto da la ilusión perfecta de beber un vino blanco clásico de estilo mediterráneo. ¡Encantador!

📉 Naturalmente bajos en alcohol

No siempre hace falta buscar opciones desalcoholizadas. Muchos estilos tradicionales son naturalmente bajos en alcohol y ofrecen una profundidad increíble:

La Spinetta - Moscato d’Asti (6,5 %): un espumoso dulce que seduce a muchos paladares, sobre todo en verano.
Joh. Jos. Prüm - Riesling Kabinett (9 %): una obra maestra clásica alemana en el radar de todos.
Dreissigacker - Dry Organic Riesling (11,5 %): un blanco alemán limpio, vibrante y ecológico.
Castellroig - Corpinnat (11,5 %): burbujas españolas elegantes y crujientes.
La Dame de Onze Heures - Muscadet (12 %): el blanco seco y refrescante por excelencia.

Tintos ligeros y refrescantes

¿Quién ha dicho que el vino tinto tiene que ser pesado? Podéis disfrutar de sabores intensos con un cuerpo más ligero:

Combel-La-Serre - Cahors (12,5 %): un Malbec lleno de fruta fresca y con un toque terroso, que se aleja del estilo tradicionalmente pesado.
Envínate - Benje Red (12 %): producido a gran altitud en Tenerife por una de las bodegas más codiciadas de España. Es seco, ahumado, de cuerpo ligero y muy exótico.

✨ ¿Os apetece echar un vistazo? Visítanos en nuestro almacén o ponte en contacto con nuestro equipo de sumilleres. Jean-Louis y Bertrand estarán encantados de presentaros nuestra selección premium de vinos no/lo disponibles aquí en Andorra.

Y no olvidéis que podemos entregaros vuestro pedido de vino ;-))