Nascut el 1942, Jean-Claude Berrouet no és només un enòleg; és un filòsof del Merlot, un mestre silenciós el llegat del qual ressona a través de les vinyes de Bordeus i molt més enllà. Durant 44 anyades, des de 1964 fins a la seva jubilació el 2007, Berrouet va ser la veu —pausada però ferma— darrere dels vins d’Établissements Jean-Pierre Moueix, incloent el mític Château Pétrus. El seu nomenament per Jean-Pierre Moueix a la tendra edat de 22 anys marcaria l’inici d’una de les carreres més influents de la història de l’enologia moderna.
Jean-Claude Berrouet és un home de matisos i subtilesa. Amant de la literatura i la poesia, la seva manera d’entendre el vi és profundament humanista: respectuós amb el terrer, humil en la intervenció i fermament ancorat en la creença que el gran vi ha de xiuxiuejar, no cridar. Va evitar l’extracció excessiva, va defugir l’ús excessiu de roure nou i sempre va desconfiar de tècniques modernes com la microoxigenació. A les seves mans, el Merlot es va convertir no en un vehicle de poder, sinó d’elegància, gràcia i longevitat silenciosa.
Tot i que ara està oficialment jubilat, el seu impacte continua: no en últim terme a través del seu fill Olivier, que avui supervisa l’elaboració a Établissements Moueix, assegurant que la dinastia Berrouet roman íntimament entreteixida en el teixit de la riba dreta de Bordeus.
La influència de Jean-Claude, però, s’estén molt més enllà de les fronteres de Pomerol. La seva perspicàcia i el seu savoir-faire són buscats a tot el món: a Israel a Tzora Vineyards des de 2010, a l’Argentina amb Tapiz des de 2011, a la Xina a Château Rongzi, i en selectes finques franceses on roman com a guia. La seva remarcable contribució al món del vi va ser formalment reconeguda quan va ser nomenat Enòleg de l’Any per l’Institute of Masters of Wine el 2018.
Enòleg de reputació internacional, el seu nom apareix sovint a les pàgines de La Revue du Vin de France, Wine Spectator, The Wine Bible (Karen MacNeil), els escrits de Jane Anson, les obres d’Ian D’Agata, les exploracions de Bianca Bosker i el darrer opus de José Peñín: un testimoni de la seva influència silenciosa però ressonant sobre generacions d’amants del vi i professionals per igual.
Jean-Claude també cultiva la seva pròpia visió a través de les finques personals de la família. Château Samion a Lalande-de-Pomerol, adquirit el 1982, és luxós i generós: una càlida abraçada de Merlot. Mentrestant, Vieux Château Saint André a Montagne-Saint-Émilion, amb la seva estructura clàssica i frescor, parla de tradició i contenció. El seu segon fill, Jean-François Berrouet, supervisa ara totes dues finques amb la mateixa integritat i finesa heretades del seu pare.
https://classic-vins.com/wines-andorra/chateau-samion-bordeaux-2016/ Tots dos vins estan disponibles a través nostre: dues expressions discretes però nobles d’una filosofia familiar profundament arrelada en l’autenticitat i el terrer. El 2019, també van adquirir 2 altres finques: Château Bonneau i Hyon la Fleur.
Trobar-se amb Jean-Claude Berrouet és trobar-se amb una rara mena d’humilitat: aquella que només ve d’una vida escoltant la terra, i de l’alegria de donar forma en silenci a alguns dels vins més preuats del món. La seva saviesa es comparteix generosament, sense afectació, i sempre amb aquella veu suau: una veu que ha ajudat a definir l’ànima de Pomerol.