Un nou vi de referència al Ribera del Duero?
El Ribera del Duero ja compta amb molts vins estrella que brillen arreu; malauradament, molts d’ells són ara terriblement cars! Els grans noms s’han encarit molt i, últimament, ha estat difícil trobar un Ribera del Duero ben preuat que ofereixi un vi seriós.
Bodegas y Viñedos Valderiz ha fet un esforç enorme durant els últims 10 anys. Òbviament, a la vinya i al celler, però també, i encara més important, ells (en Juan i en Ricardo) han tastat molts vins diferents: vins de climes, països i varietats de raïm diferents, etcètera…, cosa que els ha permès entendre millor què volien aconseguir amb el seu propi vi!
Com a resultat, el Valderiz, el seu vi insígnia (tot i que no és la collita més alta de la finca), ha passat per canvis significatius, òbviament per millor! Collita rere collita, el vi ha guanyat complexitat i profunditat, però també els tanins són molt més accessibles i suaus. El tractament de fusta hi és present sense dominar la fruita. Ara sembla que el Valderiz és complet! Amb cos, com cal esperar d’un Ribera del Duero, però també amb capes de complexitat aromàtica. El vi és persistent, saborós i el final és llarg. I tot i que és magnífic per beure ara mateix, envelleix fàcilment 10 anys més.
Un vi tan extraordinari per només 20 euros l’ampolla és una ganga! Recomanem molt a tothom que n’adquireixi unes quantes ampolles.
Són simplement increïbles!
Wine Spectator
2018 : 95Pts
2017 : 94 Pts
2016 : 96 Pts
2015 : 94 Pts